¿Qué es mukimono?
El mukimono es un estilo en el arte de decorar y tallar verduras y frutas.
El origen es incierto ya que unos piensan que fue en China mientras que otros piensan que en un principio el mukimono se utilizaba en la cultura japonesa con fines religiosos.
En la actualidad es todo un arte gastronómico.
Existen diferentes técnicas para el mukimono, tales como:
-Alto Relieve
-Medio Relieve
-Bajo Relieve
Si quieres conocer un poco más debes saber que también a su vez clasificaciones en el tallado de verduras, las cuales dependen de la técnica y su aplicación. Por ejemplo
-Thai: Repeticiones Florales
-Carving Chino: Escultura en una pieza
Ahora que sabes un poco más puedes poner un poco de arte gastronómico en tu proximo evento o banquete!
