Té Verde
¿Quién no ha escuchado sobre esta bebida y sus muchos milagroso efectos? ¿Qué tan saludable será tomar té?
Empezaremos por aclarar que té es aquella bebida que tiene Camellia Sinensis, que es el nombre científico del té. El país de origen de esta planta es China, mas no se puede determinar con exactitud una fecha debido a que existen múltiples leyendas sobre su descubrimiento.
Su consumo se extiende a lo largo de mundo. Gracias al comercio internacional esta bebida no conoce limites ni fronteras.
El té verde como se dijo anteriormente, son las hojas de Camellia Sinensis, pero con una maduración media. Las hojas son recolectadas y secadas al sol o con maquinaria. Esto nos permite tener gran parte de sus beneficios a la hora de infucionarlas. Debido a que tienen una maduración media contiene aproximadamente el 10% de cafeína.
Los expertos en el té recomiendan que el agua para infucionar se encuentre en una temperatura entre 75- 80 ºC y no se deje infucionar más de dos minutos. Esto para evitar que las hojas se quemen y al final deje un sabor amargo desagradable.
Foto tomada de La página de Bedri
Beneficios
Los beneficios del té son muchos, pero los más reconocidos son:
- Estimulante
- Antioxidante
- Reduce el estrés
- Ayuda a la digestión
- Ayuda a las encías
- Anticancerígeno
Cuidado! Como todo en esta vida, no se debe abusar de su consumo. Es decir, no se deben tomar 5 o más tazas al día debido a su contenido de cafeína.
Ahora puedes proceder a degustar tu té para ayudarte a seguir con tu día!
